食材性情概述

 柠檬生食味极酸，口感不佳，但用得其宜，实用价值极大。在我国，柠檬又称宜母，《粤语》云：“宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故田宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁为尚。”可见，很久以来，人们就喜爱柠檬了。

 美容功效及科学依据

 作为唾手可得的美容水果，柠檬受到越来越多时尚女孩的关注。柠檬的美容作用可以概括为以下几个方面：

（1）减少色素生成，使皮肤白皙。

  （2）营养护肤作用。

  （3）消毒去垢、清洁皮肤。

  不过，柠檬的美容功效主要集中在皮肤美白上。白嫩肌肤的水果之王，柠檬当仁不让。柠檬是美白的圣品。它含有丰富的维生素C，柠檬有漂白作用，对肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，对消除疲劳也很有帮助。其蕴含的柠檬酸成分不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。

  美容项目与DIY过程

  柠檬美容，方法归纳起来有：食用、沐浴、洗面、敷面等。

  （1）清除雀斑。现代医学认为，雀斑是皮下黑色素增多，或曝晒过久所致。每天早晚洗脸后用稀释后的鲜柠檬汁涂面各1次，1周左右可以消除雀斑。

  （2）洁肤增白。将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放人一只广口瓶内，加人白酒浸没柠檬，浸泡1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，l周后可见面容光滑洁白。

  （3）紧趺光润。取1汤匙鲜柠檬汁，放人杯中，加人鲜鸡黄1个，混合搅拌均匀。再加人两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，再用温水洗净。每晚l次，连续1周后，可使干性、松弛、多皱的面容，变得红润光泽。

  （4）润肤沐浴。将鲜柠檬两只，切碎用消毒纱布包扎成袋，放入浴盆中浸泡20分钟；也可以用半汤匙柠檬油代之，再放人温水至38～40度，进行沐浴，大约洗l0分钟，可清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤。脚掌心有厚皮者可用柠檬皮搓揉，使之软化逐渐脱落。油性皮肤者，沐浴后在润肤霜中滴人少许鲜柠檬汁涂擦全身按摩，可以祛除过多油脂，使肌肤光泽红润而有弹性。

  （5）饮用减肥，柠檬水可以解渴而且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥方法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，十分有效。此

方法如下：按1升水加上半个柠檬取出的原汁的比例调好柠檬水，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉；每日至少喝下3升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。此法必须搭配每日15分钟的运动，不必持续进行，分散时间亦可，有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。

温馨提示

 注意方法：由于柠檬中含大量有机酸，对皮肽有刺激性，因此，切莫将柠檬原汁直接涂面，一定要稀释后或按比例配用其他天然美容品才能敷面

 注意剂量：如果是做柠檬面膜的话，切忌用整个柠檬贴片，在有其他成分混合的情况下，使用的柠檬果肉原汁最多不超过3汤匙（要用咖啡小汤匙）。

 注意时间：日晒前最好避免用柠檬、芹菜等敷脸，或饮用柑橘类果汁。用柠檬进行美容护理最好选在晚上进行。