根据一项调查发现，全球有80%的女性，都在臀部、大腿和腰部布有凹凸不平、呈蜂窝状和桔皮状的皮肤(俗称桔皮组织)。即使你现在还未发现它的存在，但也许它已在你的体内潜伏多时了。当你用手按压时，皮肤会出现一个个如蜂巢般的浅窝。这种桔皮组织效果是由在脂肪过多部位(主要集中在大腿和腹部)的脂肪细胞引发的。如果这些细胞受到不均衡的饮食的影响，它们的体积会变成原来的三倍，甚至是60倍！ 此外，体重的变化使肌肤弹性下降，影响肌肤的紧致度，令桔皮组织愈发地明显。桔皮组织与一般脂肪最大的区别是：桔皮组织只会出现在女性身上，因为它是由女性特有的雌激素引起的，所以在男性身上就很难找到它了。 造成桔皮现象的原因有四个方面：遗传因素、荷尔蒙因素、年龄因素和饮食不均衡