1956年生于北爱尔兰，在伦敦获律师和管理会计师资格。1997年参加哈佛商学院高级管理课程培训。1980年加入联合利华公司，先后在英国冷冻食品和冰淇淋公司和联合利华中央财务部工作。1990年任联合利华公司投资者关系部负责人。1991年任联合利华英国冰淇淋公司董事。1994年任联合利华公司最大的业务集团－欧洲食品和饮料集团高级财务副总裁。1997年12月任联合利华台湾公司主席。2001年3月被派往上海担任联合利华股份有限公司主席。2001年9月任联合利华中国区总经理。

他可以算作是联合利华的“元老”——在这家70多年历史的企业里，柏亚伦从一个管理培训生一直做到了中国区的总裁，带领联合利华中国公司扭亏为盈，同时在中国成功地采取了降低成本策略，将生产基地由上海移至合肥，将联合利华的业务增长点从日化用品转到冰淇淋食品业务，而中国已经成为联合利华全球战略中最重要的市场。