“萨库郎”由多达10万个的糖分子结合而成，这种长长的糖分子与水分子相结合，可以吸收其自重6000倍的水。除了高吸水性，这种物质还具有很强的保湿性。试验证明，这种物质所吸收的水有3成即使在80℃以上的高温下也不蒸发，在0℃以下的低温也不结冰。研究人员强调，由于是从食品中提取，“萨库郎”在安全性方面完全没有问题，今后在保湿化妆品和覆盖伤口的医疗用品等领域有着广泛的应用前景。

    目前，在市场上销售的保湿化妆品中应用的吸水保湿材料主要是一种叫透明质酸的物质，但这种物质一遇到食盐水，吸水能力就变为只有原来的五分之一。而新发现的“萨库郎”不但具有超过透明质酸的吸水保湿性，而且即使遇到食盐水，也能保持一半的吸水能力，因此今后在保湿化妆品领域有取代透明质酸的趋势。